Wirsing

Wirsing, ein Küchenklassiker.

Rezept-Zutaten (2 Personen):
1 Kopf Wirsing
1 Zwiebel
ca. 1/4 - 1/2 l Brühe
Salz, Pfeffer
Sahne


Zubereitung Wirsing:

Den Wirsing fein schneiden.
In Würfel geschnittene Zwiebel andünsten, Wirsing hinein geben und kurz dünsten. Brühe hinzugeben und mit Salz, Pfeffer gar dünsten.
Garzeit ca. 25 Minuten. Danach das Ganze mit einem Schuss Sahne verfeinern.

Als Beilage empfehlen wir gekochte Kartoffeln und Putensteaks.
Bon appétit!