Avocado-Salat

Nicht nur für Advokaten, die Avocado ist eine gesunde leckere Frucht.

Rezept Avocado Salat mit Krabben

Ein frischer Salat, herrlich schnell zubereitet, ideal auch als gesunde schnelle Vorspeise.

Rezept-Zutaten (2 Personen):
1 Avocado
100g gekochte Krabben
1 Tomate
1 Zitrone
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung Avocado-Salat:

1. Avocado schälen, klein schneiden und mit Gabel zu einem Brei zerdrücken.

2. Krabben waschen und Tomate klein schneiden

3. Ca. 1/2 Esslöffel Balsamicoessig und 1/2 Esslöffel Olivenöl auf die Tomatenscheiben und das Avocado-Muß geben. Den Saft einer Zitrone und Salz und Pfeffer hinzugeben. Etwas verrühren.

4. Die Krabben obenauf legen und mit etwas Pfeffer würzen

Eh voilà: lecker gesunde Vorspeise genießen.